RAMEN El “Ramen” es una de las comidas típicas de Japón que podemos ver en muchas películas o animes. Consiste en una especie de sopa de fideos muy largos con caldo de cerdo y pollo ,caldo a base de sal y varias opciones con chasu (suavísimo lomo de cerdo). También tiene las empanada china (gyoza rellenas de cerdo y verduras, fritas o al vapor) y otros platos y guarniciones para complementar.
OBENTO Cuando la madre prepara la comida para llevar de sus hijos al colegio lo organiza en bento.Es una especia de tuppers, o cajas con separadores para poner la comida lista para llevar.En los bentos podemos encontrar arroz hervido, pescado o carne, verduras y en algunos casos, con la influencia occidental, incluso podemos encontrar sandwiches recortados con formas de animalitos
	SUSHI El arroz avinagrado es el corazón de todo manjar de sushi. Para preparar Sushi tradicional es indispensable el contar con arroz cocido en vinagre de arroz, pescado –en algunos casos mariscos– sal, azúcar y algunas salsas japonesas para poder acompañar el Sushi.Los expertos en gastronomía japonesa indican que lo más importante es la selección del pescado pues no se debe utilizar pescado de agua dulce ya que puede contener microbios que pueden enfermarnos al comernos el pescado crudo.
TOFU El Tofu es un alimento originario de Oriente consumido desde hace miles de años. Elaborado a partir de la soja, su aspecto es como un queso fresco, de color blanco de textura más o menos firme, según la variedad.